Coupe MIMOSA et ses réductions

 (champagne jus d'orange, feuilles de menthe)

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Tartare de noix de St Jaques et son caviar d'aubergines

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Cocotte de ris de veau au foie gras et morilles

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Suprême de poularde au jus de truffes, fagots d'asperges vertes

et grenailles rôties à l'ail et sel de Guerande

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Croustillant de camembert au confit de cidre

sur son lit de salade

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Tourbillon mangue passion aux biscuite roses

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Café

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Soupe à l'oignon et ses croutons​ 

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Compris eau de Vittel et Perrier sur table

Vins 16€ et Champagne 25€ en sus

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Menu enfants: charcuterie, lasagne, dessert

 15€ cotillons et une boisson comprise

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